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干冰在室温中会一直挥发,当天购买需当天用完,而且“即使放置在冰箱内也几乎不能减缓挥发,因为一般冰箱即使是急冻箱也只能到达零下20℃,离干冰的冰点还有很大距离”。正因为保存不易,用干冰作外卖保温的成本颇高。
干冰、固体二氧化碳产品其原理为,利用干冰制造机(干冰造粒机)制造高密度干冰颗粒,利用干冰清洗机(干冰喷射器)喷射干冰颗粒在高压气流中加速,冲击待清洗表面。干冰清洗的独特之处在于干冰颗粒在冲击瞬间气化。干冰的动量在冲击瞬间消失。干冰颗粒与清洗表面间迅速发生热交换。致使固体CO2迅速升华变为气体。
干冰是二氧化碳的固态形式,是在常温 ,不存在二次污染的问题
干冰在美容行业的应用:冷冻治疗青春痘减少发炎。
干冰在食品行业的应用:菜肴、酒饮料中产生烟雾缭绕效果,增加附加值;冰激凌冷藏;海鲜冷藏保鲜,不产生水分,不易腐烂。
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